ঠাকুরগাঁও: পীরগঞ্জে চাষীদের পেঁয়াজ সংরক্ষণের জন্য এয়ার ফ্লো মেশিন বিতরণ করা হয়েছে। মঙ্গলবার সকালে উপজেলা পরিষদ চত্বরে ২০২৫-২৬ অর্থবছরে প্রণোদনা কর্মসূচির আওতায় ২ লক্ষ ৫২ হাজার টাকা মূল্যের ৯টি মেশিন বিতরণ করেন ঠাকুরগাঁও-৩ আসনের জাতীয় সংসদ সদস্য জাহিদুর রহমান জাহিদ।

এ সময় উপজেলা নির্বাহী অফিসার গোলাম রব্বানী সরদার, সহকারী কমিশনার (ভূমি)এন এম ইশফাকুল কবির, উপজেলা কৃষি অফিসার নাজমুল হাসান, সিনিয়র উপজেলা মৎস্য কর্মকর্তা আয়েশা আক্তার, উপজেলা বিএনপি’র সহ-সভাপতি মইনুল হোসেন সোহাগ, পৌর বিএনপির সহ সভাপতি আসাদুজ্জামান চৌধুরী মানু, পীরগঞ্জ প্রেসক্লাবের সহ-সভাপতি মোকাদ্দেস হায়াত মিলন প্রমুখ।
উপজেলা কৃষি অফিসার নাজমুল হাসান বলেন, এয়ার ফ্লো মেশিন বা ‘অনিয়ন স্টোরেজ ব্লোয়ার’ ব্যবহার করে বৈজ্ঞানিক পদ্ধতিতে দীর্ঘসময় পেঁয়াজ সংরক্ষণ করা যায়। এ প্রচলিত পদ্ধতির মাধ্যমে পচনের হার অনেক কমানো সম্ভব। তিনি বলেন, এয়ার ফ্লো মেশিনের কার্যপদ্ধতি বায়ুপ্রবাহ সঞ্চালনের মাধ্যমে এই মেশিনটি ওপরের বা চারপাশের বাতাস টেনে স্তূপ করা পেঁয়াজের নিচের অংশে পাইপ বা ভেন্টের মাধ্যমে প্রবাহিত করে। এতে আর্দ্রতা ও তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ হয় এবং একটানা বাতাস চলাচলের কারণে পেঁয়াজের স্তূপে গরম ও আর্দ্র পরিবেশ তৈরি হতে পারে না, ফলে পেঁয়াজ সতেজ থাকে।
এছাড়া সাধারণত একটি মাঝারি আকারের এয়ার ফ্লো মেশিনের সাহায্যে একবারে ২০০ থেকে ৩০০ মণ পেঁয়াজ সংরক্ষণ করা সম্ভব।
কৃষি অফিসার বলেন, মেশিনে তোলার আগে পেঁয়াজ ভালোভাবে রোদে শুকিয়ে বা ফাইন-ড্রাইং করে নিতে হবে। পচে যাওয়া পেঁয়াজ বাছাইয়ের পর সংরক্ষণ করার আগে পচা, কাটা বা রোগাক্রান্ত পেঁয়াজগুলো আলাদা করে ফেলে দিতে হবে। এছাড়া ঘরের ভেতরের আর্দ্রতা যেন পরিমিত ও অনুকূল থাকে সেদিকে খেয়াল রাখতে হবে।

এন/ আর

বাংলাদেশ সময়: ২২:৫৯:৪১   ৮ বার পঠিত  | ● এয়ার ফ্লো  ● পীরগঞ্জ  ● বিতরণ  ● মেশিন